Sinaasappelpartjes snijden

Een sinaasappel netjes in partjes gesneden is een mooi gezicht in bijvoorbeeld een dessert. Ook ben je van de vliesjes en witte stukjes onder de schil af. Ga als volgt te werk:

 Snij met het koksmes de bovenkant en de onderkant van de sinaasappel af. Zet de sinaasappel op de snijplank en snij in een ronde beweging de schil af. Zorg dat je gelijk het wit onder de schil weg snijdt. Zo ga je de sinaasappel rond tot zijn jasje uit is. Nu neem je de sinaasappel in de vrije hand, in de andere hand het koksmes, en nu kun je de partjes uit de sinaasappel wippen. Snij net onder het vliesje van een partje de sinaasappel in met het koksmes, en wip daarna het partje er uit. Dit blijf je herhalen totdat alle partjes uit de sinaasappel gesneden zijn.

.